TY  - BOOK
AU  - Kamaliya, M. K.
AU  - Kamaliya, K. B. jt. auth.
TI  - Baking : Science & industry 
U1  - 664.752 K15B 
PY  - 2001///
CY  - Anand
PB  - M. K. Kamaliya
KW  - Baking
N1  - contents:
vol. 1 - Theory
vol. 2 - Application
ER  -